Gerente Regional de Restaurantes - Hummanos Consultoria

Grupo do segmento de alimentação busca profissional para atuar na gestão regional de unidades, sendo responsável por garantir a execução operacional, padronização dos processos, desenvolvimento das lideranças e acompanhamento dos resultados da operação.

Buscamos um perfil com forte capacidade de gestão, visão estratégica e foco em performance operacional.

Responsabilidades

• Garantir a execução das estratégias e diretrizes da empresa nas unidades da regional;
• Acompanhar indicadores operacionais, financeiros e de performance das unidades;
• Atuar na gestão e desenvolvimento das lideranças e equipes operacionais;
• Assegurar o cumprimento dos padrões, processos e procedimentos operacionais;
• Monitorar manutenção, conservação e estrutura física das unidades;
• Garantir o cumprimento do orçamento e atuar na correção de desvios de resultados;
• Assegurar a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes;
• Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais e padrões internos;
• Acompanhar padronização de cardápios, produção e mix de produtos;
• Garantir cumprimento das boas práticas de fabricação, segurança alimentar e qualidade;
• Conduzir treinamentos e ações de capacitação das equipes;
• Apoiar implantação e estruturação de novas unidades;
• Realizar reportes gerenciais e acompanhamento de resultados junto à liderança corporativa;
• Atuar com foco em metas, indicadores e melhoria contínua da operação.

Requisitos

• Ensino superior concluído ou em curso (Online);
• Experiência mínima de 05 anos à frente de operações de restaurantes;
• Foco em pessoas, clientes e resultados;
• Disponibilidade para constantes viagens;
• Necessário CNH B e veículo próprio;
• Necessário flexibilidade de horários.